(H/F) CHEF DE CUISINE - VENISSIEUX

Chez nous ça brasse, et pas du vent !

Mais qui sont les  3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et 
la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité 


Notre restaurant « 3 Brasseurs » de Vénissieux recherche activement un(e) :  CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)

 

Au menu : 

En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.  

Tout comme Ratatouille, vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » tout en vous assurant de la qualité des assiettes servies.

Monsieur Propre n'a qu'à bien se tenir, vous êtes l'expert(e)  pour veiller à l'entretien strict des locaux et du matériel, à la mise en application et au contrôle des règles d'hygiène et de sécurité. 

Vous jonglez parfaitement avec l'administratif (organisation du planning, gestion des stocks, respect des budgets et des ratios alimentaires...).

La recette testée et approuvée 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une capacité à former et fédérer une équipe. 

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous ! 

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation. 

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ? Ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir !

C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV !

Vous avez quelques minutes ? Testez la candidature vidéo via le lien https://jobs.visiotalent.com/famille3brasseurs   !

La mobilité géographique est un critère d'évolution. 

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.


 
Date de début de diffusion : 06/04/2021
Référence : CHEF/DEPT
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : LYON VENISSIEUX (69) - Restaurant compagnie
Nombre de poste(s) : 1
A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
Statut : Agent de maitrise

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