(H/F) RESPONSABLE QUALITE - SERVICES SUPPORTS 3 BRASSEURS (59)

Brasseurs de talents

Fabricant de bières d’excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent !

Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-faire de la bonne bière. Sur les tables, vous retrouverez des plats très gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord et bien-sûr, notre bière maison brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait.

Les « 3 Brasseurs » recherchent activement un(e) RESPONSABLE QUALITE (H/F) pour rejoindre nos équipes des services supports.

Poste à pourvoir en CDI

Basé au siège de Villeneuve d’Ascq (59)

Au menu :

·         Accompagner les restaurants dans l'amélioration continue des conditions d'hygiène et qualité grâce à des audits conseils réalisés sur le terrain et s'assurer de la mise en œuvre des plans d'actions ;

·         Etudier la qualité et l'hygiène alimentaire de nos restaurants grâce aux résultats des analyses bactériologiques et audits et au suivi des réclamations fournisseurs et autres indicateurs ;

·         Être le(a) référent(e) qualité privilégié(e) des équipes en restaurant, des services supports, des prestataires d'audit qualité et hygiène et des fournisseurs ;

·         Conseiller les restaurants à la rédaction des réponses aux services officiels ainsi qu'à l'anticipation et à la gestion des risques ;

·         Suivre et négocier, en partenariat avec notre Responsable Achats non-alimentaires, les contrats établis avec nos différents prestataires (audit, analyses bactériologiques, désinsectisation…) ;

·         Être en veille permanente sur les évolutions réglementaires en matière d'hygiène et de qualité alimentaires afin d'assurer la conformité des procédures de l'enseigne ;

·         Faire évoluer en permanence les outils et les procédures hygiène qualité et s'assurer de leurs maitrises par les équipes.

En bref, vous êtes le(a) garant(e) de la bonne application du système de management de la qualité au sein de nos restaurants 3 Brasseurs à travers vos actions d'audit, d'accompagnement, de conseil et de veille. Vous pilotez la gestion des risques sanitaires et participer à l'amélioration continue des outils et méthodes du service Qualité. Vous accompagnez également le développement des « 3 Brasseurs » avec une participation active à la démarche développementdurable de l'enseigne.

 

C'est le moment de vous faire mousser !

Les nouveaux défis et les challenges sont vos moteurs ? Vous trouvez notre concept de restauration et microbrasserie attirant ? Pas de doute, vous êtes animé(e) de l'esprit « 3 Brasseurs » et ce poste est fait pour vous !

De formation Bac + 3 à Bac + 5 en qualité et/ou en agroalimentaire, vous possédez idéalement une expérience de 2 à 3 ans minimum dans le secteur de l'agroalimentaire, de l'hôtellerie-restauration ou de l'industrie. 

Véritable homme ou femme de terrain, vous êtes dynamique et enthousiaste en toute circonstance. Réactif(ve) et organisé(e), vous avez le sens des priorités. Doté(e) d'un bon relationnel, vous savez faire preuve de pédagogie. Collaborer dans un environnement à multiples interlocuteurs ne vous fait pas peur. Vous souhaitez porter de véritables projets dans nos restaurants.

Des déplacements sont à prévoir toute France.

Sachez que c'est avant tout votre personnalité et votre motivation qui nous intéressent. Mais si en plus, vous êtes un(e) amoureux(se) de la restauration, ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir !

 

3 Brasseurs France collecte des données à caractère personnel par l'intermédiaire de la plateforme pour la gestion du recrutement sur la base de l'exécution de mesures précontractuelles. Les données sont conservées pour une durée maximum de 24 mois après la candidature et sont exclusivement destinées au service recrutement. Conformément à la règlementation, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, de portabilité, d'effacement, de limitation du traitement et d'opposition au traitement que vous pouvez exercer à l'adresse contact.cnil@les3brasseurs.com. Vous pouvez également contacter le délégué à la protection des données à cette adresse. Vous pouvez saisir la CNIL d'une réclamation.

 
Date de début de diffusion : 31/07/2019
Référence : QUA/SIEGE 59
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : VILLENEUVE D'ASCQ SIEGE (59)
Nombre de poste(s) : 1
A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
Date de début d'activité : Dès que possible
Rémunération : Rémunération selon profil (fixe + variable)
Statut : Cadre

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