(H/F) CHARGE DE FORMATION OPÉRATIONNEL CUISINE - 3 BRASSEURS (59)

Brasseurs de talents

Fabricant de bières d’excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent !

Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-faire de la bonne bière. Sur les tables, vous retrouverez des plats très gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord et bien-sûr, notre bière maison brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait.

Notre enseigne « 3 Brasseurs » recherche activement un(e) CHARGE DE FORMATION OPÉRATIONNEL CUISINE (H/F).

Poste basé à Villeneuve d’Ascq - 59

Au menu

· Piloter les formations cuisine et s'assurer de leur qualité à travers une évaluation juste et objective ;

· Animer la formation sur la partie bases métiers et back-office de la cuisine ;

· Préparer les intégrations et évolutions internes de nos futurs managers cuisine à la fois d'un point de vue pédagogique, administratif et logistique (coordination des différentes périodes de formation) ;

· Accompagner notre réseau de moniteurs cuisine dans leur mission et veiller à la bonne utilisation des outils dédiés ;

· Construire, en collaboration avec notre Responsable Formation, le parcours de formation le plus adapté à nos prochaines ouvertures et garantir son suivi opérationnel ;

En bref, vous êtes garant de la qualité des intégrations cuisine et du niveau de compétences attendu par l'enseigne 3 Brasseurs.

 

C'est le moment de vous faire mousser !

Les nouveaux défis et les challenges sont vos moteurs ? Vous trouvez notre concept de restauration et microbrasserie attirant ? Pas de doute, vous êtes animé(e) de l'esprit « 3 Brasseurs » et ce poste est fait pour vous !

Doté(e) d'une expérience terrain en restaurant, vous disposez d'une bonne connaissance des métiers de la cuisine. Vous êtes capable de gérer différents projets de manière simultanée grâce à une bonne organisation. Vous êtes dynamique et enthousiaste en toutes circonstances. Muni(e) d'un véritable sens du service client, vous vous épanouissez dans un environnement à multiples interlocuteurs.

Dans chacune de vos actions, vous faites preuve d'anticipation, de rigueur et d'esprit d'analyse. Vous témoignez de réelles aptitudes à communiquer, tant à l'oral qu'à l'écrit. Tout le monde dit de vous que vous êtes un(e) bon(ne) pédagogue. 

De nombreux déplacements sont à prévoir. Le permis B est également indispensable.

C'est avant tout votre motivation qui nous intéresse. Mais si en plus, vous êtes un(e) amoureux(se) de notre concept unique, ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir !

 
Date de début de diffusion : 15/02/2019
Référence : FOR/DPT59
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : VILLENEUVE D'ASCQ SIEGE (59)
Nombre de poste(s) : 1
Date de début d'activité : Dès que possible
Rémunération : Rémunération selon profil
Statut : Cadre

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