(H/F) ANIMATEUR CULINAIRE

Chez nous ça brasse, et pas du vent !

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité !

Notre pôle Food R&D recherche activement son Animateur Culinaire (H/F) en CDI.

Au menu :

Déployer notre offre Food auprès du réseau de Chefs de cuisine 3 Brasseurs, en collaboration avec les services R&D, Achat, Marketing et Contrôle de gestion, afin de répondre à la stratégie Food
de l'enseigne.

Piloter la montée en compétences des équipes de cuisine par vos actions d'accompagnement, de conseil et de transmission de votre savoir-faire.

Être acteur de la stratégie R&D Food 3 Brasseurs ;
- Coordonner la bonne transmission des informations entre le service R&D Food et nos restaurants ;
- Accompagner la validation des acquis de nos équipes cuisine, avec le service Formation ;
- Participer au process d'amélioration continue des cuisines et des méthodes de travail ;
- Garantir l'image, le concept et les produits de l'entreprise par une qualité de discours et une attitude cohérente
et motivante auprès des interlocuteurs internes.

La recette testée et approuvée 3 Brasseurs :

Etre à l'écoute/disponible

Faire preuve de curiosité

Être créatif et force de proposition

Etre pédagogue

Etre dynamique / enthousiaste / accueillant / orienté clients (internes et externes)

C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV !

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/

- Expérience de production sur l'ensemble des postes en cuisine

- Expérience dans une chaîne de restauration à forts volumes

- Techniques de cuisine maîtrisées et forte affinité pour le produit

- Compétences managériales et de prise de parole en public

- Avoir le sens de l'observation